Hoy vamos a hablar del desayuno. Para mucha gente, el
desayuno es la comida menos importante del día, ¡pero debería de ser la más
importante! ¿Sabes porque? Vamos a ver algunas razones de porque el desayuno es
tan importante para ti, y luego vamos a hablar un poco de qué es un desayuno
sano.
¿Por qué desayunar?
- Niños que no comen un buen desayuno se cansan más rápido en el colegio, y les cuesta mucho escuchar a sus profesores.
- Si no prestas atención en clase, puede afectar tus notas en tus exámenes.
- Otra razón para comer un buen desayuno es para asegurar que ingieres todas las vitaminas y minerales que necesitas en un día.
- Muchos niños que no comen un buen desayuno suelen comer más comida basura (comida con un alto contenido de azucares y grasas y pocos nutrientes) durante el día, porque claro, tendrán más hambre por no haber desayunado.
¿Qué debería de desayunar?
Un buen desayuno debería de contener por lo menos 3 de los 6
grupos de nutrientes que vimos en la pirámide de alimentos. Vamos a dar unos
ejemplos de un desayuno completo:
- Cereales integrales con algo de fruta y leche desnatada
- Yogur con fruta y frutos secos como pasas o arándanos
- Tostadas con tomate y un zumo o una fruta
- Avena con miel y leche desnatada y una fruta
- Un sándwich de queso y pavo y una fruta
- Huevos con jamón o pavo, una tostada y una fruta
Un buen desayuno debería de tener las proteínas y los carbohidratos
suficientes para proveer energía hasta la merienda o menor aún, la hora de
comer. Vamos a ver si podemos averiguar que nutrientes destacan en estos
ejemplos.
Cereales
Fruta
Tostadas
Avena
Pan
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Grupo de cereales, pan, arroz, etc.
Grupo de fruta
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Yogur
Leche desnatada
Frutos secos
Queso
Pavo
Huevos
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Grupo de lácteos
Grupo de carnes magras, huevos, frutos secos y legumbres
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Hemos dado unos pocos ejemplos, ¡pero hay muchísimas más
opciones! Para más información, échate un vistazo a estas páginas web:
Aquí teneís una tabla de ejemplos de una semana de desayunos y meriendas:
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